Saucisseon Ungherese 3 Kg

D'origine hongroise, il fut introduit sur le territoire lombardo-vénitien pendant la domination autrichienne. Par la suite, il est devenu un classique de notre tradition.
Il se caractérise par sa chair au hachage très fin et son fumage léger.
*Disponible également sous vide, en demi et en emballage microperforé.
Séchage moyen : 60 jours
Hachage : très fin
Origine de la matière première : porcs nés, élevés et abattus en Italie.