Saucisson Fabriano 1 Kg

Préparé avec des viandes de porc italien sélectionnées, assaisonné avec du sel, de l'ail, du vin blanc, du poivre moulu et en grains, ce produit est un classique de la tradition des Marches.
Embossé dans un boyau souple adapté aux séchages longs et en mesure d'apporter des arômes particuliers et caractéristiques.
*Disponible également sous vide et en demi.
Séchage moyen : 60 jours
Hachage : fin avec lardons en dés
Origine de la matière première : porcs nés, élevés et abattus en Italie.