Saucisson Napoli 2 Kg

Obtenu à partir de morceaux de choix de porc italien, assaisonné à l'ail frais, au sel, au vin et au poivre noir, comme le veut la tradition de la Campanie.
De couleur rouge intense à la découpe, sa chair présente une consistance compacte, à la saveur douce et au parfum légèrement fumé.
Disponible également sous vide, en demi et en emballage microperforé.
Séchage moyen : 60 jours
Hachage : gros
Origine de la matière première : porcs nés, élevés et abattus en Italie.