Cacciatore italienne saucisse AOP 150 gr

Plus connu sous le nom de Cacciatorino, ce saucisson de petite taille est né, selon la tradition, comme encas que les chasseurs emportaient dans leur sac pour les parties de chasse. Il a obtenu la distinction AOP en 2001.
Sec et compact, de couleur rouge rubis avec des grains de lard uniformément répartis, il se caractérise par la douceur de son goût et son parfum délicat.
Séchage moyen : 20 jours
Hachage : moyen
Origine de la matière première : porcs nés, élevés et abattus en Italie.