Romagnolo saucisson en chiffonade 100 gr

Viandes maigres de porc d'origine italienne et lard en cubes embossées dans un boyau naturel ficelé à la main. Le tranchage oblique rehausse l'esprit authentique de cette recette classique. 
Tranché à la température idéale pour obtenir des découpes très fines, délicatement déposées à la main.