Salame Milano 3 Kg

Impasto di sola carne suina sapientemente dosata e selezionata, "macinata a grana di riso" come da tradizione lombarda. Insaporito con sale, pepe nero in grani spaccati, pepe bianco macinato, vino ed aglio fresco.
Dal profumo armonico e delicato al palato, dal colore rosso rubino tenue.
*Disponibile anche sotto vuoto a metà e in microforato.
Stagionatura media: 60 giorni
Grana: fine
Origine materia prima: suini nati, allevati e macellati in Italia