Salame Spianata Romana 2 Kg

Salame tipico del Lazio, l'impasto è a macina molto fine e magra con l'aggiunta di cubetti di lardo salati e pepati. Dopo l'insacco viene pressata in modo da conferirgli la caratteristica forma a "spianata" da cui prende il nome.
Dal gusto dolce ma allo stesso tempo pieno, saporito ed equilibrato.
*Disponibile anche sottovuoto, a metà e in microforato.
Stagionatura media: 60 giorni
Grana: fine con lardello a cubetti
Origine materia prima: suini nati allevati e macellati in Italia.