Preparato con carni scelte di suino italiano, condito con sale, aglio, vino bianco, pepe macinato e in grani è un prodotto tipico della tradizione marchigiana.
Insaccato in budello gentile adatto alle lunghe stagionature e in grado di conferire aromi particolari e distintivi.
*Disponibile anche sottovuoto a metà.
Stagionatura media: 60 giorni
Grana: fine con lardello a cubetti
Origine materia prima: suini nati allevati e macellati in Italia.
GOLFERA
BEN FATTO