Jambon de Parme AOP BIO 7 Kg

La sélection des meilleures cuisses de porc lourd marquées Parme, travaillées dans le respect du cahier de charges de la production. Ce jambon est désossé après un séchage de 14 mois minimum, pressé et nettoyé au couteau. Il symbolise au mieux la tradition du jambon. Exclusivement avec BIO.