Salame Ventricina 3 Kg

Ventricina Salami 3 Kg

Typische Salami aus den Abruzzen, für die ausgewähltes Schweinefleisch grob haschiert und mit Salz, Pfeffer, Chilischoten und Paprika gewürzt wird.
Ein Produkt mit einer außergewöhnlich intensiv roten Farbe, mit grober Körnung und einem äußerst originellen Geschmack, angenehm scharf und ausgewogen würzig.
*Auch vakuumverpackt, in Hälften geschnitten und in mikroperforierter Folie erhältlich.
Durchschnittliche Reifezeit: 90 Tage
Herkunft der Rohstoffe: in Italien geborene, gezüchtete und geschlachtete Schweine.
Paketgewicht: 3,0 Kg
% Fett: 23
% Kohlenhydrate: 1.5
% Eiweiß: 4
% Salz: 4
Jod: 0,0
Natrium: 0,0
% Gesättigte Fette: 8.8
% Fasern: 8.8
Ohne Milch oder Derivate
Glutenfrei

Zutaten

Schweinefleisch, Chili-Paste (3,5%), Meersalz, natürliche Aromen, Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301, E300. Konservierungsstoffe: E252, E250.
Lagertemperatur: max +8°C

Allergene

Ohne Milch oder Derivate
Glutenfrei