Strolghino salami 230 gr

Kleine Salami, hergestellt mit Keulenabschnitten von schweren italienischen Schweinen. Die Masse ist sehr mager, der Geschmack besonders mild und delikat.
Ihr Name stammt von „Strolga" (Zauberer, der in die Zukunft sehen kann), denn einst wurde diese Salami dazu benutzt, den Reifeprozess der größeren Salamis zu prognostizieren.
Durchschnittliche Reifezeit: 30 Tage
Körnung: fein
Herkunft der Rohstoffe: In Italien geborene, gezüchtete und geschlachtete Schweine.