Im Jahr 2023 haben wir das Produkt „Golfetta“ weiter verbessert. „Golfetta“ ist der Stolz unseres Angebots, die meistverkaufte Salami Italiens (Quelle IRI, 2021-2022) - sicher ein außergewöhnliches Resultat, sehr zu unserer Zufriedenheit - die sich bei den Verbrauchern in unserem Land und in vielen Ländern der Welt weiterhin zunehmender Beliebtheit erfreut.

Jüngsten Marktforschungen zufolge bevorzugen moderne Verbraucher zunehmend spezialisierte Angebote, die „Essenssünden“ mit „Light“-Zutaten kombinieren, um sich jederzeit kulinarische Genüsse erlauben zu können.

Golfera begann seine Expansion außerhalb der italienischen Grenzen in den frühen 2000er Jahren mit dem Wunsch, die einzigartigen Aromen seiner Spezialitäten und seine Philosophie der Innovation und Tradition zu exportieren.

Die Schinkenfabrik Golfera ist die jüngste Übernahme der Produktionsanlagen unseres Unternehmens und befindet sich in Collecchio in der Region von Parma, einem typischen Gebiet für die Herstellung von Parmaschinken mit geschützter Ursprungsbezeichnung.

2023 hat mit mehreren BEN FATTO Vorschlägen begonnen! Eine ganze Reihe neuer Fertiggerichte, die es zu entdecken gilt: von Vorspeisen bis zu ersten Gängen, von Hauptgerichten bis zu zweiten Gängen. Eine große Auswahl an authentischen und köstlichen Rezepten, die jeden Bedarf und jeden Geschmack zu befriedigen!

Wie per unserer Verbesserungsmission, haben wir das Rezept von Golfetta weiter verbessert, indem wir den Natriumgehalt im Vergleich zur vorherigen Version um 25 % reduziert haben und 50 % weniger Natrium als eine herkömmliche Salami erreicht haben; Natürlich hat diese Errungenschaft die organoleptische Qualität des Produkts selbst bewahrt.