Il grande classico della cucina piemontese. Girello di bovino cotto a bassa temperatura e tagliato in fettine sottili, impreziosito da una salsa, preparata dai nostri Chef, ricca di tonno di prima qualità, uova, capperi e acciughe.
Abbinamento: Roero Arneis DOCG
Salsa tonnata 60% (olio di semi di girasole, acqua, TONNO 17% (TONNO, olio di semi di girasole, sale), aceto di vino (SOLFITI), tuorlo d'UOVO pastorizzato 4%, vino (SOLFITI), pasta di acciughe (filetto di ACCIUGA, sale), capperi (capperi, acqua, aceto di vino, sale), amido di mais modificato, sale, zucchero, addensanti: farina di semi di carrube, gomma di xantano). Carne di bovino cotta 40% (girello di bovino, sale, destrosio, amido di patata, aromi naturali).
Temperatura conservazione:max +4°C
Allergeni
Può contenere tracce di lattosio
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BEN FATTO