Salame tipico della Lombardia, macinato a grana di riso, come da tradizione. Aroma deciso e sapore delicato.

Un salame dal profumo e dal gusto fortemente caratteristico, grazie alla presenza dei semi di finocchio e all'attenta stagionatura.

Prodotto con un perfetto equilibrio di tartufo nero macinato e in scaglie per un aroma inconfondibile.

Profumo intenso e leggermente aromatico, gusto delicato, sapore pieno e ben equilibrato.

La giusta ripartizione tra la parte magra e grassa la rendono gustosa e fragrante, la stagionatura accurata le dona consistenza e morbidezza al palato.

Salume con solo il 3% di grassi. Una delizia per il palato e a ridotto contenuto di Sodio (-30% rispetto alla media dei salami, fonte CREA 2019).