Salsiccia primizia tonda 500 gr

In Romagna, tra gli eccellenti salumi adatti a soddisfare i palati più fini, spicca la grande bontà della Salsiccia passita, tipica salsiccia romagnola, prodotta con carni di suino pesante italiano.
La lavorazione che porta alla Salsiccia Primizia inizia dalla selezione delle carni, spalla e pancetta, a queste si aggiungono il sale, il pepe, l'aglio fresco ed il vino.
*Disponibile a ferro di cavallo o lunga, detta anche Primizia Bagetta.
Stagionatura media: 30 giorni
Grana: media
Origine materia prima: suini nati, allevati e macellati in Italia