Mortadella Chiara IGP ca. 4 Kg

Mortadella di altissima gamma, stuzzicante e golosa, preparata secondo l'antica ricetta di lavorazione, come da disciplinare IGP. Solo tagli nobili di suini per una mortadella dall'identità ben definita.
Profumo intenso e leggermente aromatico, gusto delicato, sapore pieno e ben equilibrato.
Vellutata, liscia e compatta al taglio, si presenta con un colore rosa vivo uniforme, con lardelli bianchi ben aderenti all'impasto e ben distribuiti.
*Disponibile in vari formati e pezzature, anche nella versione con pistacchi interi selezionati.