Hervorragende kleine Salamis, köstlich als Vorspeise. Die aufgeschnittene Scheibe ist kompakt und schmeckt mild. Körnung: mittel

Typische Salami der Region Lombardei, deren Ursprung auf die Renaissance zurückreicht. Eine der bekanntesten Salamisorten. Die Masse wird in „Reiskorngröße" haschiert, mit Salz, ...

Die typische Salami aus den Abruzzen, klein und flachgedrückt, mit einem starken, ausgeprägten Aroma. Zubereitet aus frischem Schweinefleisch, das fein gehackt und mit ...